橘皮（橘皮泡水）

橘子皮晒干后怎么做橘子茶?

首先要精心挑选皮较薄、水分较多的橘子，将皮剥开，去掉白色经脉，放入锅中，加入清水，大火煮开。橘子皮千万不能丢弃，要将它们洗净。选取4到5个橘子皮，刮掉反面白色皮囊，将其切成丝状，一起放入锅中熬。

完全干燥后的橘子皮应该是脆的，颜色变深。 泡水方法：取适量的晒干橘子皮，大约3-5克。用清水冲洗干净，去除表面的杂质。准备一个保温杯或玻璃杯，将清洗干净的橘子皮放入杯中。倒入沸水，盖上杯盖，浸泡10-15分钟。

茶橘洗净后去掉上面的梗，放入少许盐浸泡20分钟。20分钟后用水再次冲洗干净，将每一颗茶橘切成四瓣；把茶橘核挑出。全部茶橘核挑出后将茶橘放入面包桶里。放入200ML水，柠檬汁和冰糖。

陈皮是桔子皮还是橙子皮

陈皮是橘子皮，不是橙子皮，橙子不能代替橘子皮制作陈皮。制作时先将橘子皮在太阳下风干，然后密封起来，最后再将果皮进行软化，然后到太阳下晒干，一般经历3年以上的才能叫陈皮。

橘皮，又称为陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。

是的。陈皮，是橘子的皮，以色红日久者为最佳，故名陈皮，又称红皮。其味辛苦性温，入肺脾二经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。临床运用广泛，深受医生和病人的青睐。

陈皮是桔子皮。陈皮是晒干的桔子皮，桔子皮中含有丰富的营养，是胡萝卜素和维生素C、维生素P的含量，比果肉中还多。桔子皮有点苦，无毒，稍加处理，无论是干的或鲜的都可以食用，具有很高的药用价值。

用柑橘皮做的。新鲜摘回来的柑橘。用纸巾把它的外皮擦干净。用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉开，不要拉到顶部，要留一小部分。然后再横着拉上一刀，同样的不要拉断。用手轻轻地剥开。

陈皮是橘子皮，又名橘皮、广陈皮等，是橘子的干燥成熟果皮。陈皮，是由柑，柚，橘，橙的皮，经长期干燥或烘烤制作的。是中药名。药材分为陈皮和广陈皮。

橘皮简介

1、①《医学启源》：橘皮能益气，加青皮减半，去滞气，推陈致新。若补脾胃，不去白，若理胸中滞气，去包。《主治秘要》云，苦辛益气，利肺，有甘草则补肺，无则泻肺。

2、陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。

3、其实，陈皮是一种比较常用的中药材，是我们常吃的水果橘子的果皮晒干制成的。中医认为陈皮味苦性温，具有可以理气疏肝，燥湿健脾，疏理脾胃气滞，化痰湿的作用。

4、橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。

5、橙皮简介橘皮又称黄皮，是芸香科植物柑橘的果皮，晒干或晒干。橘皮是一种由来已久的中药。味道又苦又苦。入脾、肺，治咳嗽，化痰。橘皮具有化痰、减毒、消食、和胃、杀鱼杀蟹、治胸膈气滞、提神醒脑、养发美肤的作用。

6、别名又名陈皮、红皮、黄橘皮。来源及产地芸香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其变种的成熟果皮。主产四川、浙江、福建等地。性味归经辛、苦，温。入脾、肺经。功能主治功在理气，健脾，燥湿，化痰。

陈皮的制作方法

好的柑果直接决定成品的品质，所以在制作陈皮的第一步，选柑果就要严格，选取品质过关的柑果。然后用干净的布蘸取少量的水轻轻对柑果皮表面擦拭，而后晾干待使用。

制陈皮 （1）取陈皮加酒、醋、盐水拌匀，焖半天吸干后，用大火蒸透至上气力度，晒干。每陈皮100kg，用醋3kg，黄酒、食盐各5kg（《集成》）。 （2）取陈皮加盐、姜汁、醋浸15分钟，蒸至有香味时，停火焖1天，使色转黑后晾干。

之所以三蒸三晒，是要通过反复蒸制，让挥发油蒸发掉。方法如下：准备好柑橘。清洗干净后用纸巾吸干水份。然后再如图的位置划上一刀。再横着划一刀，同样的不要拉断。然后用手剥开。

陈皮的制作方法 将鲜橘皮洗净，切成细条状备用。在锅中加入适量的盐和糖，搅拌均匀后加入橘皮条，腌制3-5天，每天翻动一次。 将腌制好的橘皮用水冲洗干净，晾干水分备用。

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