白蛤加工的蛤壳利用 蛤壳系白蛤罐头生产中一大副产品，若不处理，将成环境公害。蛤壳中主要成份为CaCO3，及微量Zn、Mg、P、Fe、K等，目前主要用途是将其粉碎后拌入饲料，作家畜添加剂，用量有限。若晚霞其转化为醋酸钙（CH3COO）2Ca·H2O，因水溶性大大增加。 主料：白蛤1500g、小葱2根、尖椒2个、香菜2棵、味极鲜适量、盐适量、蔬之鲜适量。将白蛤放入盐水中，吐沙后用清水洗净。锅里加水烧开，放入白蛤，煮至白蛤全部开口，立即捞出！白蛤壳全部都给去掉。去掉壳立即把煮白蛤的原汤倒入，倒入原汤后开始摘捡白蛤的...