高压锅煮粥（高压锅煮粥营养会流失吗）

高压锅煮粥多少时间?要注意什么?

用高压锅煮粥一般需要20-25分钟左右。煮粥高压锅煮粥的时间长短高压锅煮粥，跟煮粥用高压锅煮粥的食材品种、数量有关；煮粥的量和浓稠度不同高压锅煮粥，在时间上也有所差异。一般米和水的比例以1：3为宜。喷气后关火，闷上十分钟，开盖搅动。加盖再一次点火，加热至高压喷气，关火闷上十分钟。气压很低时，开盖就可以食用了。

高压锅煮稀饭一般要20分钟左右，但是根据稀饭的量和浓度的不同，所用的时间也有所不同，一般步骤为先开大火煮5分钟左右，等到高压锅冒气后转为小火煮10到15分钟，然后关火，等到高压锅内压强恢复正常，锅盖可以打开时即可出锅。

合盖封严，旺火烧至排气孔冒直气，加调压阀，改用小火煮5分钟左右。高压锅煮粥注意事项 在用高压锅煮粥的时候，水米不可加得太满，最好至锅的容积的4/5处，以防溢锅。步骤3中，小火煮5分钟之后即可关火，让其继续熬煮，自然冷却后，即可开锅食用。

用高压锅煮粥的时间一般为20分钟，但是煮粥的量和浓稠度不同，在时间上还是有所差异的，至于放多少水，一般米和水的比例以13为宜，当然，有的人喜欢喝稀一点的粥，有的人喜欢喝稠一点的，所以可适当的加减水量。

用高压锅煮粥一般需要20-25分钟左右。用高压锅煮粥，时间长短，要看煮粥用的食材品种、数量有关。煮粥的过程，就是食材吸水膨胀的过程，知道这一点，很重要，这是一个物理过程，是水分子进入食材分子（一般是淀粉分子）内的过程。

用电压力锅煮粥为什么会溢出?

1、你好，有几种原因电压力锅的锅盖胶圈没有安装好，或者排气阀不在密封位置，导致密封不严，煮稀饭时就会溢出来。电压力锅煮粥放的水量要少，最高水位一定不可以超过限度线，超过限度线后就会出现稀饭溢出来的现象。

2、如果以上原因都不是，就有可能是锅本身质量存在问题了。

3、电压力锅煮粥往外溢，可能的原因主要有以下几个：锅内压力开关位移，导致锅内工作气压超过了锅盖的限定压力，会出现溢锅，锅盖的密封胶圈坏了，也会出现溢锅。电压力锅煮粥往外溢是目前压力锅普遍存在的一种问题因为粥是有黏性的，越是熬黏稠的粥，泄压阀就越溢的厉害。

4、从100度提升到了110度，固然是增加了营养的损失，但是从常温90分钟缩短到30分钟，又减少了损失，这样算下来，并不会造成维生素损失的增加，同时也因为锅体内部完全封闭，减少了氧化的可能，对于保存抗氧化成分如多酚类物质又是非常有利的。所以无论是煮粥还是熬汤，高压锅都是健康的好选择。

5、你好：你可能是一水放多了，二是密封圈没有放到位，三是减压阀被堵塞，四是安全浮子被堵塞，后两个小零件都是有小孔的，这两个小孔不通气减压是会有溢锅的现象。以上这些都没问题的话就是锅的质量有问题了。

6、电压力锅煮粥溢锅的根本原因是，电压力锅处在不断排气状态，导致锅里的粥处于不断大沸腾状态。刚开始的沸腾并不会导致溢锅，因为这个时候水还是清汤的粘稠度不高。沸腾一段时间粥水就变得粘稠，粘稠度高了之后就会产生大量的不易消散的气泡，最后导致溢锅。

怎么用高压锅煮粥?

1、电高压锅煮粥怎么煮 材料：大米、水、如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆、香油、食盐。先将大米淘净，放入小碗中，加入适量水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟，并准备好配料，如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等。

2、把大米淘洗干净，这个与煮饭是一样的程序。把米倒入高压锅内放入水，水与米的比例是4：1。把高压锅关紧，手柄成一直线，然后放上高压帽，大火开煮。等到气压冒气的时候，我们可以把火调成小火，保持微微沸腾的状态，15分钟即可关火，关火以后放置20分钟。

3、问题四：高压锅煮粥的方法 米和水的比例应该是1：3，刚开始用大火煮至锅顶冒气，然后转用小火煮两分钟就可以了。不要马上开锅，等十五分钟后粥变得稠粘的时候再开锅，这时候的粥就很好吃。

4、〖做法〗淘米：将上列诸米拣去杂质，淘洗干净，备用。熬粥：高压锅置火上加水，待水开时，依次倒入大米、小米、糯米、黑米、玉米糁、高粱米、玉谷米（水米不可加得太满，最好至锅的容积的3/5处，以防溢锅）。

5、方法如下：第一步：高压锅盖有两个部分，锅盖和压力喷嘴。第二步：拿起喷嘴，可以看到下面是一个凹进去的洞。第三步：用喷嘴的洞对准锅盖上面的排气孔。第四步：将喷嘴放入排气孔中，稍加转动位置，喷嘴即可与排气孔连接在一起。

6、实际是用高压锅煮稀饭，把米洗净，锅里放水盖上盖烧开气上来后，把火调小一点，不要让减压阀那么响，锅里的米照常熟，10分钟—15分钟就很好了。如果你急着要吃饭，怎么办？马上放减压阀，饭会都跑出来，这时把锅放水龙头下用凉水冲锅盖，只到一拿减压阀，不出饭了，这时候平安的打开锅盖。

怎样用电压力锅煮稀饭?

电压力锅这样煮稀饭首先将米洗净。加水，水量要控制好，米和水比例大约是1高压锅煮粥：8，不同高压锅煮粥的米加水量是不同的，要控制好，一般加到锅内胆的一半就行。如果要加其他粗粮或者肉菜的也洗干净一起放进去。

首先，将要煮的水放入电压力锅中。水不能超过最大限制，见下图。其次，说明盖高压锅的盖子的方法：将盖子放在打开位置，然后朝盖子的方向扭转。关闭盖子时，请注意排气阀到达密封的位置，见下图。接着，在接通电源后，此时，按“功能选择”，选择要煮米饭还是稀饭，汤等。

使用前首先要检查排气管孔是否畅通，然后将食物放入锅内，但食物不得超过锅容量的4/5。然后将锅盖盖上，按锅盖上箭头所示“关”的方向，转动锅盖，直到两手柄完全重合为止。开盖前，锅内如有气压时，应进行冷却降压。可以自然冷却，也可以向锅上倒凉水强制冷却。

电压力锅煮稀饭的做法 步骤一：使用前首先要检查排气管孔是否畅通，然后将食物放入锅内，但食物不得超过锅容量的4/5。然后将锅盖盖上，按锅盖上箭头所示“关”的方向，转动锅盖，直到两手柄完全重合为止。步骤二：合盖后，见有蒸气稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管上。

首先需要准备一个电高压锅，使用前应该检查一下锅盖密封圈是否完好，有没有密封。排气管是否畅通，防堵罩需要清洁一下，安全阀要完好，检查完毕才能作业。用量米斗打米，要根据人口数来量米，米放太多了浪费，放少了不够吃，所以需要平时积累经验。把打好的米，倒入清水，用手淘洗一下。

银耳、红豆、红芸豆，用水泡发，莲子泡发去芯，其他食材洗净备用 莲子、银耳、红豆、红芸豆、绿豆、花生、血糯米放进电压力锅 倒入适量的清水，加入椰糖 选择电压力锅的“杂粮粥”模式，按开始键开始煮八宝粥 待电压力锅排气结束后，打开锅盖，加入桂圆肉和松仁，搅拌一下。

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