切片刀和菜刀区别 从用途、刀刃形状、刀柄形状来看区别如下：用途不同：切片刀主要用于切割肉类、鱼类、蔬菜等食材，用于烹饪前的准备工作。菜刀则主要用于切割蔬菜、肉类、鱼类等食材，用于烹饪过程中。刀刃形状不同：切片刀的刀刃较窄，刀刃角度较小，以保证切割的精确度和锋利度。 其实他们的区别主要是：定义不同，切片刀专门用来切蔬菜、肉、丝和段的，简而言之，一切都可以切。而菜刀也叫斩切刀，是一种用来剁和切的刀。用法不同，切片刀小巧精致，轻巧锋利的刃口让我们切菜很轻松。而菜刀既可以用来切食物，也可以用来切骨头。 刀身区别：切...