白醋和白米醋的区别在哪里 白醋和米醋有区别。区别在于 方式不同、性状不同、营养价值不同。 方式不同：米醋主要使用大米、小麦、高粱等农作物作为原料经过发酵 而成。白醋主要是使用食用酒精、冰醋酸、薏米等材料进行发酵 而成，两者的 方式不同。 原料不同 白米醋：白米醋是以含淀粉类的粮食（高粱、黄米、糯米、籼米等）为主料，谷糠、稻皮等为辅料，经过发酵酿造而成。白醋：白醋一般是由食用乙酸勾兑而成。 不同 白米醋：白米醋是富含淀粉的粮食经过长达20多种的工序 而成的。白醋：白醋是在工厂用食用乙酸按比例勾...