整条鱼清炖鱼怎么做好吃 鲤鱼(鲫鱼也是可以清炖鱼怎么做的啦) 一条 蒜 五六瓣 大葱 一根 姜 五片 胡椒粒 两三粒 香菜 一撮 盐 适量 料酒 一小勺 花椒 五六颗 胡椒 两三颗 清炖鱼的做法 把洗好的鱼放到锅里清炖鱼怎么做,水刚盖过鱼就可以啦。 每条鱼背上用到划两道小口。花椒粒10粒、大葱白、蒜、姜、八角、花椒粒等调料备好。炒锅热油,先炸香八角和花椒粒。放入华子鱼,轻轻煎一下,不要时间长,免得煎碎。加水,水量和鱼一平,放入葱白段、蒜瓣、料酒、少量酱油、盐。可以放两个切碎的红辣椒,中火炖。...